掛川Ａ様邸打合せ
今日は、掛川までＡ様邸の打合せに行ってきました。
前回の提出プランは生活感あって、なかなかの好評でした。
あとは、家相の判定をご両親がなさるのでその返事待ちで、さらにプランを練っていきます。
こちらのお宅は、自宅でパン教室をしながら、パンを売る場合のことを考えて、保健所の検査に対応できる計画しています。
パン教室には特に保健所の問題は発生しません。
パンを売ると「菓子類販売」になります。
そこでコーヒーやお茶を有料で出すと、 「喫茶営業」となります。
牛乳を出すと「乳類販売」の許可が必要です。
おでんを出せば「一般飲食」の許可が必要になります。
喫茶ならカウンター営業でも可
菓子類販売になると厨房は別部屋となります。
必要備品もいろいろでてきます。
今後、だんだんプランも落ち着いて来るのだと思います。
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